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Marisa Cardoso

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Revista Solo

5 Cocktails que estendem ao Verão o reinado do Moscatel

O Moscatel de Setúbal, honra lhe seja feita, dispensa aditivos. O Verão, contudo, traz o gosto pela leveza e pela frescura e, aí, o cocktail pode ser a solução para manter o generoso sobre a mesa.

João Mestre (texto)
,
Nelma Viana (texto)
,
Marisa Cardoso (fotografia)
e
Gonçalo Villaverde (fotografia)

05 de Julho de 2024 coment�rios 41 partilhas
i-album

Reportagem

Tanto ao mar, tanto à terra: Um roteiro para comer, beber e amar Sesimbra

Sesimbra é sinónimo de praia, mas também de abundância – de pão de forno a lenha, de queijo de ovelhas de pasto, de vinhos que fogem ao rebanho e do “melhor peixe do mundo”. Que mais pede o Verão?

João Mestre (texto)
e
Marisa Cardoso (fotografia)

04 de Julho de 2024 coment�rios 394 partilhas
Península de Setúbal

Novos, cítricos e frescos: Brancos monocasta da Península de Setúbal em prova

Em 17 brancos novos e varietais da Península de Setúbal, notou-se um perfil bastante uniformizado de aromas. Só um encruzado e um fernão pires fugiram ao padrão.

Edgardo Pacheco (texto e prova)
e
Marisa Cardoso (fotografia)

03 de Julho de 2024 coment�rios
i-album

Enoturismo

Herdade de Espirra: Um casamento improvável

Do Grupo Navigator não se espera que produzam vinhos. Não só produzem, como têm no castelão de vinhas velhas a sua especialidade. Herdade de Espirra, eis um nome a decorar e a visitar.

João Ferreira Oliveira (texto)
e
Marisa Cardoso (fotografia)

30 de Junho de 2024 coment�rios 33 partilhas
i-album

Revista Solo

Em Setúbal, Tody é também nome de garrafeira

A decana Garrafeira Tody é um nome incontornável em Setúbal quando se trata de procurar os melhores vinhos da região. Diversidade é palavra de ordem nesta casa que guarda “cerca de 3 mil” referências.

João Ferreira Oliveira (texto)
e
Marisa Cardoso (fotografia)

29 de Junho de 2024 coment�rios
Crítica

Em prova: Moscatel Roxo, ressurreição de uma casta nobre

No início do século havia quatro hectares de vinha de Moscatel Roxo na Península de Setúbal, hoje temos 56. Aos poucos, o país dá valor às castas que injustamente se apelidam de minoritárias.

Edgardo Pacheco (texto)
e
Marisa Cardoso (fotografia)

22 de Novembro de 2023 coment�rios 21 partilhas
i-album

Alimentação

No Vale do Sado, o arroz é um produto nobre

A zona histórica de produção de arroz vê-se perante a desvalorização do produto pelo consumidor. Mas há quem insista. Afinal, o arroz não é todo igual. Ronaldo, teti e euro estão aí para prová-lo.

Catarina Moura (texto)
e
Marisa Cardoso (fotografia)

20 de Novembro de 2023 coment�rios 68 partilhas
i-album

Revista Solo

Vinho, natureza e turismo rural: o pairing perfeito, na Serenada

A Serenada, quinta de enoturismo localizada no concelho de Grândola, é o sítio ideal para quem procura a harmonia entre vinho e alojamento. Sempre com a natureza como pano de fundo.

João Ferreira Oliveira (texto)
e
Marisa Cardoso (fotografia)

18 de Novembro de 2023 coment�rios 62 partilhas
i-album

Península de Setúbal

Na Comporta, uma garrafeira com as “coisas que ninguém tem”

A garrafeira Garcias Wines&Spirits, que ocupa um antigo armazém da Herdade da Comporta, foi eleita Loja/Garrafeira do Ano pela Revista de Vinhos seis meses após a abertura. Percebe-se porquê.

João Ferreira Oliveira (texto)
e
Marisa Cardoso (fotografia)

18 de Novembro de 2023 coment�rios
Revista Solo

Em Setúbal há ostras e brancos de qualidade, mas muito a fazer para casá-los

Metemos 39 vinhos da Península de Setúbal “contra” ostras da Aquanostra, também de Setúbal. Não foi fácil chegar a conclusões sobre as melhores ligações, mas tínhamos de começar por algum lado

Edgardo Pacheco (texto)
e
Marisa Cardoso (fotografia)

22 de Junho de 2023 coment�rios

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5 Cocktails que estendem ao Verão o reinado do Moscatel

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Tanto ao mar, tanto à terra: Um roteiro para comer, beber e amar Sesimbra

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Novos, cítricos e frescos: Brancos monocasta da Península de Setúbal em prova

Enoturismo

Herdade de Espirra: Um casamento improvável

Revista Solo

Em Setúbal, Tody é também nome de garrafeira

Crítica

Em prova: Moscatel Roxo, ressurreição de uma casta nobre

Alimentação

No Vale do Sado, o arroz é um produto nobre

Revista Solo

Vinho, natureza e turismo rural: o pairing perfeito, na Serenada

Península de Setúbal

Na Comporta, uma garrafeira com as “coisas que ninguém tem”

Revista Solo

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