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Com João Ricardo Alves e Alejandro Chavarro, do vegetariano Arkhe: sairão daqui convencidos os carnívoros?

03 de março de 2021
14:00

Neste episódio, Alexandra Prado Coelho e Miguel Pires do site Mesa Marcada conversam com João Ricardo Alves e Alejandro Chavarro, respectivamente chef e sommelier do restaurante vegetariano Arkhe, em Lisboa. Será que a conversa — e este tipo de cozinha — convencerá os mais cépticos? Provocatória-moderada, a dupla promete pôr tudo em Pratos Limpos.

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