Opinião

Será o marketing emocional uma estratégia útil para ajudar a mudar os comportamentos alimentares?

O marketing emocional baseia-se em criar uma ligação emocional com uma empresa, uma marca ou um produto que a destaca dos restantes, criando uma ligação de fidelidade.

Opinião

O (longo) caminho para nos aproximarmos da Dieta Planetária

A Dieta Mediterrânica tem sido considerada um padrão alimentar saudável e sustentável, com características que são menos ambiciosas comparativamente com a Dieta Planetária.

Opinião

“Hortofrutifique” o seu estilo de vida

Incluir as frutas e hortícolas nas refeições permite reduzir as porções de outros alimentos, em particular os de origem animal, que são atualmente consumidos em excesso, com efeito negativo na saúde e na sustentabilidade.

Opinião

Natal de 2020: tempo de viver as tradições pela alimentação

A alimentação assume uma conotação emocional importante, sendo que grande parte da mesma está associada às memórias fundadas pelos nossos antepassados à volta de momento felizes como o Natal e outras épocas festivas.

Cultivar, Alimentar, Preservar, Juntos — refletir sobre a forma como nos relacionamos com os alimentos

No Dia Mundial da Alimentação urge tomar consciência de que é fundamental redefinirmos o modo como nos relacionamos com a nossa alimentação!

Como a covid-19 fez esquecer as regras básicas de higiene na restauração... E não só

Apesar de todo o enquadramento legal, comunicação de boas práticas e conhecimento aparentemente generalizado numa sociedade desenvolvida, situações caricatas multiplicam-se no nosso dia-a-dia, em contexto profissional e da vida pessoal.

Alimentação

Aprender a cozinhar: da obrigação ao prazer!

Mais do que maravilhas da gastronomia, importa que em cada casa, a cada refeição, esteja a ser preparada uma “maravilha alimentar”, com a envolvência de miúdos e graúdos.

Opinião

Menos nutrientes, mais alimentos. Uma troca justa e sustentável

As preocupações com alimentação e nutrição fazem parte da realidade dos dias de hoje, existindo uma cada vez maior atenção por parte do público em relação às características nutricionais dos alimentos que escolhem ou consomem.