Anna Costa | PÚBLICO

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Reportagem

O alvarinho como guia de viagem e companheiro de estrada, entre Monção e Melgaço

A casta mais famosa de Monção e Melgaço nem sempre dominou. É coisa de visionários que lhe viram potencial para grandes vinhos. Hoje são os vinhos que dão fio condutor à exploração o vale do rio Minho

Ana Costa (texto)
e
Anna Costa (fotografia)

24 de Dezembro de 2024 coment�rios
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Reportagem Enoturismo

Um passeio pela história da vinha em Sobrado e pela evolução do próprio Vinho Verde

A pé ou de jipe, o enoturismo da Quinta das Arcas, em Valongo, propõe uma “viagem” à história da vinha e do vinho em Sobrado, mas também na própria região dos Vinhos Verdes.

Ana Isabel Pereira (texto)
e
Anna Costa (fotografia)

24 de Dezembro de 2024 coment�rios
7 Peixe, 7 Receitas (3)

O peixe-porco merece o trabalho que dá. E esta caldeirada comprova-o

De olho na sustentabilidade e na promoção da mudança de hábitos de consumo, pedimos ao chef Arnaldo Azevedo sete receitas com peixes populares. Esta é a terceira da série.

Edgardo Pacheco (texto)
e
Anna Costa (fotografia)

23 de Dezembro de 2024 2 coment�rios
7 Peixes, 7 Receitas (2)

O sarrajão dá para tudo. Incluindo para tártaro

De olho na sustentabilidade e na promoção da mudança de hábitos de consumo, pedimos ao chef Arnaldo Azevedo sete receitas com peixes populares. Esta é a segunda da série.

Edgardo Pacheco (texto)
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Anna Costa (fotografia)

21 de Dezembro de 2024 coment�rios
7 Peixes, 7 Receitas (1)

Tanto peixe dá o mar, mas continuamos fiéis às mesmas espécies

Fala-se de sustentabilidade, mas, em matéria de peixe, os hábitos mudam muito pouco. Pedimos sete receitas com peixes populares ao chef Arnaldo Azevedo. Esta é a primeira da série.

Edgardo Pacheco (texto)
e
Anna Costa (fotografia)

19 de Dezembro de 2024 1 coment�rios
Vinhos verdes

Mais do que apenas vender, nesta garrafeira de Braga também se educa para os vinhos

Em Março de 2023, a enóloga Sara Baptista e o marido, Luís Pereira, conseguiram ver concretizado o sonho de ter um espaço onde a partilha de conhecimento fosse uma constante.

Maria José Santana (texto)
e
Anna Costa (fotografia)

15 de Dezembro de 2024 coment�rios