Frevo, uma estrela Michelin (também) portuguesa em Nova Iorque
Ainda na adolescência, o português Bernardo Silva e o brasileiro Franco Sampogna começaram a imaginar um restaurante em Nova Iorque. O sonho não apenas se concretizou como acaba de receber agora uma estrela Michelin. “Para fazer o que nós fizemos tem de haver uma certa dose de ingenuidade e um bocado de loucura.”
Fotogaleria
Fotogaleria
Fotogaleria
Desde muito novo que Bernardo Silva tinha a ideia de sair de Portugal e ser independente. “Queria aprender línguas, estudar e trabalhar noutro país, ainda que não soubesse muito bem o que pretendia fazer”, começa por referir o setubalense, agora com 31 anos, em conversa que decorre na galeria de arte que serve de antecâmara ao seu restaurante Frevo, em Nova Iorque.
Os leitores são a força e a vida do jornal
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
