As pessoas adoram confirmar se as obras de ficção são verosímeis. Nem puxem por um médico para falar de Anatomia de Grey ou por um nova-iorquino sobre o comboio JFK Express para o Grand Central Terminal no último filme da série John Wick. Por isso é que é tão significativo que os chefs e pessoas do mundo da cozinha se revejam na série The Bear, produzida para o serviço de streaming Hulu (não disponível em Portugal e cujos conteúdos tendem a estar agregados na Disney+, como é o caso da estreia desta quarta-feira), em vez de a escrutinar.