Com dez anos, Joana Travessas mudou-se com os pais de Coimbra para a velha casa que a sua mãe acabara de herdar na aldeia de Gandufe, no concelho de Mangualde. Hoje, a engenheira do ambiente, de 44 anos, vive rodeada de carvalhos e oliveiras, cabras, gansos e demais bicharada, dirigindo um empreendimento de turismo rural e uma quinta pedagógica que recebe crianças de todo o país. Gosta de levar os seus hóspedes a fazer degustações de queijo e vinhos na Quinta dos Monteirinhos, que conta com uma paisagem deslumbrante e desimpedida para a serra da Estrela: “Como é que me posso conformar ao pensar que, dentro de uns anos, posso vir a ter uma cratera cheia de poeira ali no meio? Ou ver camiões carregados de minério a passar onde hoje só existe o comboio da Linha da Beira?”, questiona, receosa, a empresária. “Duvido que os hóspedes regressem ou que nos recomendem a alguém.”